A História da Canela: Um Estudo sobre sua Jornada pelo Mundo e seus Benefícios

A História da Canela: Um Estudo sobre sua Jornada pelo Mundo e seus Benefícios

 A canela é uma especiaria milenar que atravessou séculos e civilizações, desempenhando papéis fundamentais tanto na economia quanto na saúde. Recentemente, um estudo conduzido por pesquisadores da Universidade de Oxford, em parceria com instituições da Índia e do Sri Lanka, analisou a trajetória histórica da canela e seus benefícios à saúde. O estudo utilizou registros históricos, análises arqueológicas e revisões científicas para compreender melhor a importância dessa especiaria.

Origens e Expansão Global

A canela tem suas origens no Sul da Ásia, principalmente no Sri Lanka e na Índia. Há registros do seu uso por civilizações antigas como os egípcios, que a utilizavam para embalsamar corpos, e os chineses, que a incorporavam em práticas medicinais há mais de 4.000 anos. Durante a Idade Média, a canela se tornou um dos produtos mais valiosos do comércio entre o Oriente e o Ocidente, sendo negociada por árabes e depois disputada por europeus durante a era das Grandes Navegações. Os portugueses foram os primeiros a monopolizar seu comércio no século XVI, seguidos pelos holandeses e britânicos.

Propriedades e Benefícios para a Saúde

O estudo também destacou os inúmeros benefícios da canela para a saúde. Rica em antioxidantes e compostos bioativos, a especiaria possui propriedades anti-inflamatórias, antimicrobianas e reguladoras da glicose no sangue. Pesquisas indicam que a canela pode ajudar na prevenção de doenças cardiovasculares e no controle do diabetes tipo 2, além de contribuir para a melhora da digestão e da função cognitiva.

Os pesquisadores concluíram que, ao longo dos séculos, a canela não só influenciou o comércio global, mas também se tornou um elemento essencial na culinária e na medicina natural. O estudo reforça a importância da especiaria tanto na história econômica quanto nos avanços científicos atuais, abrindo novas perspectivas para o uso da canela na saúde e na indústria farmacêutica.

Este estudo representa um marco na compreensão da relevância histórica e medicinal da canela, reafirmando seu status como uma das especiarias mais valiosas do mundo.

Ate os presentes dias diversas culturas apreciam o chá de canela como hábito diário.

Índia e china são países que mais consomem

canela em forma de chá. Hoje já se sabe que duas xicaras de chá de canela diariamente, melhora a cognição porque melhora a função cerebral.

É anti-inflamatória, aliviando doenças inflamatórias como artrites e artroses.

É antioxidante, ajudando a combater o envelhecimentos das células do corpo e prevenindo doenças crônicas. Estudos também mostram que ajuda a controlar o mal colesterol

reduzindo o risco de doenças cardíacas. Também tem propriedades termogênica auxiliar o emagrecimento. Reduz cólicas menstruais e também tem propriedades antivirais e antifúngicas.

Por tanto não perca a oportunidade de convidar uma amiga para uma tarde de chá, com chá de canela.

Além de ser um hábito elegante, trará vários benefícios a sua saúde e a de seu convidado. 

Considerações finais:

Embora o chá de canela ofereça muitos benefícios para a saúde, é importante consumi-lo com moderação, pois em grandes quantidades pode ser tóxico, especialmente devido à presença de cumarina, um composto encontrado em algumas variedades de canela. Consultar um médico antes de iniciar o consumo regular de chá de canela, especialmente para pessoas com condições de saúde específicas, é sempre uma boa prática.

Tomar duas xícaras de chá de canela por dia pode ser uma maneira deliciosa e saudável de aproveitar os inúmeros benefícios dessa especiaria rica em nutrientes.